主料
南瓜 :300糯米粉 :一包
豆沙馅 :适量
玉米 :一根
糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 南瓜饼做法: 南瓜上锅蒸熟后,一点一点地加入糯米粉,知道揉成不粘手的面团即可。取出一小块,搓圆摊平,包入红豆沙,收口包好,压扁。平底锅加油,小火加热,放入南瓜饼,煎熟。
2. 玉米汁做法:玉米剥成一粒粒,洗干净后放豆浆机,选择蔬菜汁直接打一两分钟就完成。取出后放锅里煮滚,按喜好加适量的糖。
南瓜饼煎的过程中需要不断的翻面,一面煎焦了,我大概过十几二十秒就翻一次,这样虽然很麻烦,但是可以煎出两面都很漂亮的颜色。家里的豆浆机有玉米汁的选项,不过没有使用过,就用了最麻烦但是最不会失败的方法啦。