随着人们对于养生意识的增加，对自身健康的重视，很多菜和食品我们都可在家自己自制，外面的东西为了迎合所有人的口味或多或少的都有添加一些不利于人体健康的东西，鸡的营养价值非常的高，肉质很细腻，味道非常鲜美。鸡的蛋白质含量是相当高的。同时鸡的做法非常的，可炖，可炒，最喜欢的还是家常的麻辣香水鸡，操作简单，家里人都爱吃。
主料
鸡 ：半只麻辣香水鸡调料 ：1包
辅料
大葱 ：适量盐 ：少许
生姜 ：少许
八角 ：少许
大蒜 ：少许
干辣椒 ：少许
具体步骤
1.鸡肉切切，葱切段，姜切片，蒜切片，准备八角，干辣椒，香水鸡调料料
2.锅里倒少许油，干辣椒，姜，蒜，八角，煸炒一下
3.倒入麻辣香水鸡调料，炒出红油，加水烧开
4.加入葱段，鸡块，中火煮20分钟左右即可
1、鸡肉焯水，加水没过鸡肉，根据自己口味可以适量再加点。
