叶蛋怎么做简单又美味 铁观音茶

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

茶叶 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

鸡蛋洗净，放入冷水中煮，水开后5-7分钟关火，冲凉水

把鸡蛋壳敲碎，裂纹有点像蜘蛛网的样子

香料大集合：八角2个、白豆蔻1颗、砂仁2颗、沙姜1片、香叶2片、丁香3颗、桂皮1段、铁观音茶1小包

重新加水至基本没过鸡蛋，加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙、生抽3汤匙和老抽2茶匙，大火将煮开以后再加入茶叶滚煮，煮至水分收干至只剩1/4左右关火即可?