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主料
辅料
具体步骤
黄瓜洗干净切成片。
皮蛋剥皮洗干净。
葱姜切成末,小米椒切成圈。
每个皮蛋切成六瓣。
皮蛋放入油锅中煎一下,锅里不需要放太多的油。
放入葱姜末和辣椒圈,爆炒出香味。
锅中放入两碗水,将水煮开。
水开后放入青瓜。
青瓜煮至七八成熟时,放入胡椒粉,盐,鸡精进行调味即可。
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