希腊沙拉与小米饭的做法 希腊沙拉&小米饭 希腊沙拉与小米饭怎么做

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食材明细

• 原味 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

希腊沙拉与小米饭的做法步骤

• 1、洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇，西葫芦和洋葱。
• 2、混合蔬菜与橄榄油，放入碗中。从柠檬挤出汁，加盐和胡椒。（黑白胡椒都可以）
• 3、开水焯菜花（绿菜花和白菜花都可以，我两者都放了），然后过凉水。
• 4、小米饭蒸好凉凉些，放入饭盒。把拌好的沙拉放入饭盒另一端，顶端放香菜和橄榄。

小窍门

1.西葫芦洗干净即可，不去皮也不去籽。因为此菜是沙拉，你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的时候不新鲜。所以带皮的话可以保证蔬菜在第二天的新鲜程度。
2.我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐，防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。