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主料
辅料
具体步骤
1.瓢儿菜清洗干净备用。
2.炒锅起油放入干辣椒段。
3.干辣椒炒香变深色。
4.倒入菜叶放盐、鸡精翻炒。
5.炒变色、变软即可。
6.起锅装盘。
烹饪技巧
菜叶不能炒太久,快速炒一会儿就起锅。
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