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主料
辅料
具体步骤
1.先将西兰花削小,放到水里加点盐泡。
2.准备好肉和蒜,将肉切片,蒜剁粒。
3.锅中加入油。
4.加入蒜炸。
5.倒入西兰花,大火炒。
6.再加入肉片炒
7.再加点盐,炒至熟就可以上盘了。
烹饪技巧
因为怕西兰花里面有小虫子,所以洗之前先泡下盐水。肉之所以在后面加,是因为怕把肉炒太老了,就不好吃了。
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