味道不错的红烧牛肉怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：1000

辅料

大蒜 ：适量
面酱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.牛肉用水泡1小时然后切块洗净

2.放在锅里倒水

3.放葱姜

4.蒜去皮洗净放里

5.再放八角和香叶开始炖

6.锅开撇沫子炖1小时

7.1小时后倒面酱

8.倒酱油

9.放盐再炖半小时关火

烹饪技巧

牛肉不要用水焯，撇撇沫子就可以了，这样炖出来的牛肉味道浓。先白水炖八成熟后再放调料这样炖出来的牛肉比较烂糊。