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主料
辅料
具体步骤
1.青椒洗净去筋切小块待用。
2.鸡蛋加适量白糖打散待用。
3.葱切葱花待用。
4.锅中热油,油温九成热,把准备好的鸡蛋沿锅边转圈倒入锅中,鸡蛋炒至金黄色盛出待用。
5.锅中热油,油温七成热倒辣椒块葱花,翻炒出香味烹入适量白醋,继续翻炒至口感适中加入适量酱油,盐。倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。
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