简易的双椒炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：200
青椒 ：50
红椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒一个、红椒一个、鸡蛋4个、大葱少许、蒜蓉一个

2.鸡蛋煮13分钟

3.材料都切好

4.锅里倒入油，用煎炸的方式煎鸡蛋，煎好的鸡蛋捞起备用

5.爆香蒜蓉，加入大葱炒

6.再加入青红椒炒，加入少许生抽，炒均匀后，加入少量的水炒

7.最后加入煎过的鸡蛋炒，加入盐、鸡粉调味即可

8.双椒炒蛋

烹饪技巧

鸡蛋片不要切太小，否则蛋黄很容易掉出来