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主料
辅料
具体步骤
1.准备瘦肉和凉瓜
2.凉瓜洗净切片
3.瘦肉切片
4.腌瘦肉,用生粉和生抽腌入味
5.热油锅炒香蒜蓉
6.下瘦肉翻炒
7.炒至肉色变白下凉瓜翻炒
8.炒至瓜变软熟下鲍鱼汁提鲜
9.下盐和鸡粉调味出锅
烹饪技巧
凉瓜只要稍为炒几个就可以了,不要炒过了。
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