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主料
辅料
具体步骤
1.食材:鹌鹑蛋、莴笋叶(已清洗)
2.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。
3.取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
4.另锅倒油烧热,煎好的鹌鹑蛋,加适量的清水。
5.煮开,煮上1——2分钟。
6.接着,合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
烹饪技巧
家常菜,随意做。
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