清炒白蘑菇是一道营养美味的小菜,蘑菇我们都知道有很多种类,今天介绍的这款白蘑菇只是其中一个小类,但是其中的营养物质却是极丰富的,含有大量的蛋白质氨基酸维生素钾等,能补充人体每日多需要的营养,食用起来清香汤汁味美,是下饭的好帮手。
主料
白蘑菇 :300葱 :20
姜 :10
水淀粉 :15
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.白蘑菇洗净备用。
2.点把蘑菇切片,葱姜切丝备用。
3.锅里放油,放葱姜丝爆香。
4.放入蘑菇。
5.稍炒片刻加入生抽,盐,调味。
6.最后勾入淀粉,出锅,鲜香的蘑菇。。。。。。
淀粉用水稀释,在菜在出锅前,慢慢淋入,看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠,不然菜就没法吃了。