今天向大家介绍的一道菜叫虫草花土鸡汤。这是一个很好的补品,像刚出院的病人、老人和体弱多病的人来说,吃它对身体很有益的。尤其冬虫夏草是有名,而且很珍贵的药材,价格不菲。冬虫夏草的营养价值也是在民间百姓所肯定的。所以做给家人做,也是很好的营养品。
主料
虫草花 :50土鸡 :半只
辅料
盐 :适量杞子 :少许
党参 :2根
当归 :2片
红枣 :几颗
北芪 :适量
圆肉 :适量
具体步骤
1.鸡半只冷水下锅,一起煮沸,焯一下水,然后捞出洗干斩块
2.准备好汤料,党参剪段
3.然后把全部材料放到砂锅里
4.然后加入水
5.大火煲开转小火煲2小时
6.两小时候加入盐,再煲5分钟
7.煲好的汤
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