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主料
辅料
具体步骤
1.薏仁泡20分钟,将泡出来的水倒掉;虫草花冲洗干净
2.土鸡一只,棒骨。将鸡剁成几大块
3.锅里放上泡好的薏仁、虫草花,还有鸡和棒骨
4.大火上气后,关小火,二十分钟。关火,再焖20分钟,开盖撒上盐即可
烹饪技巧
因为这只土鸡比较小,油不多,所以加了两段棒骨。如果鸡够肥,可不用加棒骨的。
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