花旗参虫草花鸡汤是一款比较好喝的营养汤,口感不错,所以爱喝的人非常的多,这款汤的口感比较好,所以大家都是比较喜欢喝的,对身体健康也是不错的美食,这款汤还有花旗参的加入,所以是不错的一款美食哟,赶紧尝试一下,对身体健康比较好的
主料
鸡腿 :3只花旗参 :3支
辅料
淮山 :适量杞子 :适量
花菇 :2个
虫草花 :适量
红枣 :2个
具体步骤
1.准备好各种食材:鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。
2.鸡腿肉去骨切小块,焯水;花旗参热水浸泡;花菇、淮山、红枣浸泡;虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。
3.花旗参浸泡软之后切小块;花菇、红枣、淮山切块。
4.将鸡腿肉放入压力锅。
5.再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。
6.注入约半锅清水。
7.盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。
8.半至一小时待压力锅排气后打开锅盖,鸡肉与花旗参均已煲出味。
9.倒入虫草花,连同浸泡的水一起。
10.盖上锅盖大约煮十分钟后熄火,同样待压力锅排气后再打开锅盖。
11.最后才放入杞子。
12.不用盖锅盖大火煮片刻即可。
1、浸泡花旗参的水也可以倒入一起煮。2、虫草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放最后,药膳汤可不用放任何调味,原汁原味会更好。