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主料
辅料
具体步骤
1.锅里加水,加入八角,盐,桂皮,姜,生抽,五花肉煮熟
2.煮熟捞起,在皮上扎洞
3.香芋去皮
4.切片,放盐腌10分钟
5.下油锅炸五花肉
6.再炸香芋
7.捞起切片用姜丝,白砂糖,鸡粉腌会
8.五花肉,香芋一个一个排好
9.放入蒸锅加盖蒸10-15分钟即可
烹饪技巧
注意锅里的水。
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