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主料
辅料
具体步骤
1.将肥肠切好盛入盘中
2.豆腐切好后,放入电饼铛稍微过油煎一下
3.准备好葱花,姜丝,干花椒
4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花,姜丝及花椒继续翻炒
5.炒出香味时倒水,没过豆腐
6.然后大火炖一会
7.水不太多时也就可以了,然后盛入盘中
烹饪技巧
豆腐跟肥肠本身就是熟的.所以不用炖太长时间。
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