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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.将酵母倒入面粉,拌匀。
3.加入水揉成光滑的面团
4.放在温暖处发酵至2倍大
5.将面团排气,幹薄,用模具压出形状
6.压好的馒头,室温发酵至2倍大。
7.放入锅中,蒸中火15分钟即可。
烹饪技巧
掌握好发酵时间,发酵过了易发酸。
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