烙卷豆角是一道简单快手的家常菜。夏天是吃豆角的季节，但吃法往往只局限于那几种。这道菜将主食和蔬菜融为一体。面团被做成薄薄的小饼，经过电饼铛的烙制，变得更加香软有韧性。豆角经过热水烫熟，断生后的豆角更加香甜，卷在饼里吃，别有一番风味，快来尝尝吧。
主料
面粉 ：300辅料
盐 ：20芝麻酱 ：20
香油 ：10
豆角 ：200
鸡精 ：10
生抽 ：10
具体步骤
1.取适量面粉用80度的水和面，饧十分钟，挛成鸡蛋大小的面团。
2.锅中加入适量开会，谁开会将洗净的长豆角放入煮9成熟，老出过凉水。
3.把煮好的豆角放入打碗中，根据个人口味加入适量盐、鸡精、芝麻酱、生抽、香油搅拌均匀。
4.将饧好的面压扁，抹上食用油，两个压在一起，擀薄皮，放入电饼铛中煎熟，不要太长时间，否则卷豆角的时候易碎。
5.把烙好的馍放在案板上，加入拌好的豆角，卷起来，即可。
6.开吃了
