喜欢烙饼的朋友可以尝试制作布袋烙饼卷肉 这道菜。下面介绍这道菜制作步骤。布袋烙饼卷肉主要是由烙饼和猪肉搭配不同的调味料烹饪而成。所以说这道佳肴里肉类十分充足。这道菜肴中,猪肉的作用不仅是提供营养成分,还让这道菜肴吃起来更加可口。
主料
小葱 :6根蒜苗 :6根
黄瓜 :1根
面粉 :300
胡萝卜 :半根根
鸡蛋 :6个
辅料
油 :10ml盐 :1勺
具体步骤
1.用烫水将面粉烫熟一半,另一半面粉分次揉入面团中揉成面团光滑放在一边醒一下。
2.将面条揉一下,分成均匀大小的面团,擀成所需烙饼大小备用。
3.将一半的面皮中间倒入一点油,将油在饼面中间抹匀,将另一张饼和它一起倒扣并把边缘扣紧。
4.抹油的一面饼皮。
5.两张扣在一起一起的饼,留出一个小口可以排出热汽。
6.重新将两张叠起的面皮擀成和锅底大小一样大小,厚薄均匀即可。
7.锅中放入适量油。中小火并将饼胚放入锅中。
8.将一面烙出汽泡即可翻面。
9.另一面也有气泡鼓出,双面焦黄即可出锅。
10.烙好的饼
11.将鸡蛋打散。
12.锅中倒入适量油,倒入鸡蛋炒熟。
13.炒熟之后加入小葱继续翻炒至熟,洒入适量香油和盐即可出锅装盘。
14.将酱牛肉切片,胡萝卜和黄瓜切条,蒜苗小葱切段备用。
15.做好的所有材料。
16.将饼从留口处打开一个口,将自己喜欢的菜放入布袋饼中,喜欢辣的可以刷些辣椒酱,卷起来。
17.布袋里面丰富多菜。
18.卷起来的布袋饼也很美味哟。