这道鲜美可口的鲍菇炖粉条以杏鲍菇和粉条为主料,杏鲍菇是很有营养的,蛋白质的含量丰富,并且还含有很多的微量元素,粉条含有丰富的淀粉,把这两种食材用炖的方式,进行烹饪之后,使得这道菜品营养更加均衡。实在是一道不可多得的佳品。
主料
杏鲍菇 :50粉条 :100
猪肉 :100
辅料
油 :适量淀粉 :适量
大蒜 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
黄花菜 :适量
具体步骤
准备食材:黄花菜提前泡发
将杏鲍菇、黄花菜和粉条依次用水焯一下
猪肉切条,放入酱油、淀粉和蒜末腌制一会
热锅放油,放入猪肉,翻炒至变色
放入杏鲍菇翻炒一会,放入酱油和黄花菜。
放入粉条,加入适量水炖一会
放入胡萝卜丝和盐炒匀即可