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“五分钟就可做得一道小炒,用来下酒非常不错。买的是现成的卤货,配上艳丽的红绿椒,提鲜又增味,非常不错。”
1、红绿椒切块,护心肉切块,姜切片。
2、锅中油烧热,入姜片爆香。
3、加入红绿椒片略炒。
4、加入护心肉翻炒。
5、放少许料酒。
6、炒匀出锅即可。
买的卤货中已经有充分的盐份与味道,所以不用再加任何调料。
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