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主料
辅料
具体步骤
将红豆沙以每个15公克搓成小圆球备用
葛粉加水融化,加入细砂糖搅拌拌匀,用小火煮至成透明状且有韧性时熄火。
趁热用汤匙将作法2的葛煳舀成球状放入冷水中浸泡一下立即捞出,压平后包入红豆沙球即可。
冷藏后再食用风味更佳。
烹饪技巧
不要乱用、建议
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