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主料
辅料
具体步骤
1.热锅冷油放泡2小时的糯米
2.翻炒至油吸收加水焖煮
3.加酱油,盐,蚝油炒匀
4.荷叶泡15分钟,放一层糯米
5.放入炒好的时蔬鸡肉(做法可参考上篇菜谱)
6.再盖上一层糯米,包好
7.上锅蒸30分钟即可
烹饪技巧
糯米提前浸泡2个钟,糯米用油炒,加水焖可缩短蒸制时间
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