主料
自制奶油奶酪 :100辅料
白糖 :60盐 :1
蔓越莓 :适量
低筋面粉 :120
黄油 :60
玉米淀粉 :30
巧克力豆 :适量
具体步骤
1.准备所有材料。
2.黄油切丁软化。
3.加入白糖搅拌均匀。
4.加入玉米淀粉搅拌均匀。
5.放入自制奶油奶酪,打至蓬松。
6.放入盐搅拌均匀。
7.低粉过筛。
8.和成曲奇面团。
9.分成均匀的面团(10g一个)揉圆。也可以用裱花袋挤。
10.用两个手指按扁。面上按上准备好的蔓越莓和巧克力豆。
11.放入提前预热好的烤箱160度上下火烤20分钟。
12.出炉后放入烤网晾凉,装盒保存。
13.看看是不是很漂亮,小朋友们爱吃,大朋友们也按耐不住了吧
非常简单的一款曲奇,没有难度。烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。