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主料
辅料
具体步骤
1.四季豆去两头,用清水加一勺盐,浸泡8分钟
2.泡好的四季豆,用手掐成中等长的段
3.少许大蒜拍碎
4.锅内油烧热后,下蒜末爆香
5.接着下四季豆翻炒1分钟,要不停的翻炒,这样才能让四季豆受热均匀
6.看四季豆微微变软,加适量盐调味后接着翻炒
7.最后加少许清水翻炒片刻即可起锅
烹饪技巧
四季豆一定要炒熟才能吃
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