主料
榨菜 :20鱿鱼 :适量
葱 :适量
水 :300
章鱼粉 :100
胡萝卜 :20
辅料
沙拉 :适量海苔粉 :少许
木鱼花 :适量
海苔丝 :少许
油 :少许
鸡蛋 :一个
1.鱿鱼丁入锅煮熟
2.胡萝卜入水煮熟
3.葱切末,榨菜切末
4.准备水300克加入粉100克
5.加入鸡蛋
6.拌均
7.小火加热锅,离锅15厘米觉得烫手摸油
8.加入汁至七层满加入胡萝卜等食材
9.等熟再取出,再加汁食材
10.煎熟,不断翻转受热
11.装盘加入沙拉海苔木花鱼
按照店里比例1/3做出来外酥里嫩,1/2比例里面应该更脆