主料
成品鱼片 ：一袋辅料
黄瓜 ：一根热干面 ：80g
小米椒 ：10g
超级麻辣酱 ：30g
添香调味粉 ：10g
盐 ： 2g
蒜蓉 ： 10g
水 ：50g
老抽 ： 3g
添香新红油 ： 20g
花椒油 ：10g
葱花、芝麻、醋 ：适量
具体步骤
1、将黄瓜用卷皮刀加工后精致摆于盘中装饰，热干面放在摆好的黄瓜上待用2、起锅加水煮至半开状态后将鱼片一片片下入（防止鱼片蜷曲和粘连），用漏勺将鱼片捞出后自然冷却后放置在热干面上面3、将添香超级麻辣酱、添香调味粉、盐、蒜蓉、水老抽、花椒油、醋混合并搅拌均匀后过滤掉调料渣4、再加入小米椒后均匀淋在鱼片上 最后淋上添香凉拌油并撒上芝麻，葱花即可
熟料煸炒、简单易做
