在家做的猪肉皮冻的做法怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

猪肉皮 ：适量

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：两个
糖 ：一勺

具体步骤

1. 水烧开猪肉皮先用过水一下，倒掉水，切成小块或小长条，拔掉猪皮上的毛。水再烧开放入肉皮，加料酒、八角中火慢炖一个多小时，中途水不够要加热水，后加入酱油直至猪皮煮烂，快起锅时放一勺糖收汁。

2. 倒入碗中，几小时后猪肉皮冻住了

3. 倒出肉冻，可以切块了

4. 切块准备开吃

5. 可以当零食吃