猪肉是很多人都喜欢吃的一种肉类，平常我们每家每户隔一段时间都会买一些猪肉回来吃，因为猪肉中含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质，因此平常我们吃一些猪肉的话可以补充我们人体所需的营养物质，那么大家知道我们买回来的猪肉放在冰箱冷冻一般能保存多长时间吗?平常我们买猪肉的时候怎么挑选到比较新鲜的呢?
一、猪肉放在冰箱冷冻一般能保存多长时间
平常我们买猪肉的时候都会买的多一点，这样我们可以保存起来等到吃的时候取出来，平时我们一般都是把买回来的猪肉保存在冰箱的冷冻室中，那么大家知道在冰箱的冷冻室可以保存多长的时间吗?
冷冻室的温度在零下20摄氏度，在这样的温度条件下猪肉一般可以保存1年左右的时间，但是最好不要超过5个月，因为在长时间的保存过程中，猪肉的营养成分发生了流失，而且口感和味道也都会发生改变，因此大家买回来的猪肉保存在冷冻室的话也是需要及时吃完的。
二、猪肉怎么挑选新鲜的
我们买猪肉的时候一定要好好的挑选一下不然的话我们可能会买到那种存放时间比较长的猪肉。
我们买猪肉的时候可以看一下猪肉的外观，如果猪肉的颜色是那种鲜红色或者是粉红色的话，这样的猪肉是比较新鲜的，但是如果猪肉的颜色是那种暗红色的话这样的猪肉可能存放的时间稍微的长一点。
另外我们买猪肉的时候不要选择那种没有光泽并且有液体流出的。我们买猪肉的时候还可以闻一下它的味道，如果我们闻起来味道比较腥的话，那就是比较新鲜的猪肉，如果闻起来有臭味或者是其他的刺鼻的味道的话就不要购买了。
除了上面的方法我们购买猪肉的时候也可以用手指按压一下猪肉，如果按压下去之后猪肉能够弹回来的话，而且时间比较快，这样的猪肉就是比较新鲜的。如果按压下去之后塌陷下去或者是恢复原状的时间比较长的话这样的猪肉就是不太新鲜的了。
