水果黄豆面怎么做简单又美味 清爽鲜活一碗装

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 ：1碗半
芝麻粒 ：1/3杯
矿泉水 ：8-10杯
面条 ：400
西瓜 ：100
猕猴桃 ：2颗

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 将黄豆洗净，在冷水中泡一晚。

2. 将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂。

3. 把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤。

4. 将猕猴桃去皮，切成圆片；西瓜取肉，切成三角形状备用。

5. 锅中加水烧沸，倒入面条略煮。

6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中。

7. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中。

8. 将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰。

烹饪技巧

1、我这回用的是日式面条，当然，面条不用太拘泥，水果也可以按喜好来~2、盐可以另外准备，依个人喜好加入。3、黄豆去皮的做法：将黄豆倒入锅中，加入水（水量以没过黄豆为宜），煮滚，转小火慢慢煮熟关火，冷却后用手揉搓使黄豆皮脱落，再用水冲洗即可。