软炸鯛鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲷鱼 ：2块

辅料

盐 ：1小勺
姜粉或姜丝 ：适量
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1. 冰箱拿出后化冻，不能放水里面，干化。

2. 改刀为片，放入碗中。

3. 放1小勺盐，姜丝或姜粉，料酒煨15分钟。

4. 准备1蛋清

5. 准备淀粉，把鱼先沾淀粉，再放入蛋清中，然后再沾满淀粉。

6. 锅中放油炸至金黄卿食。

烹饪技巧

每周最好吃两到三次海鱼