干煸土豆怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
洋葱 ：1个

辅料

郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 土豆切成滚刀厚片，洋葱切块。

2. 锅里多放些油，和土豆片持平就好。中火煎土豆片，土豆两面都煎黄，出硬壳，熟了煎到盘里待用。

3. 将锅里的油盛出去，留个油底。依次放入麻椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，土豆，洋葱翻炒。快好时，加入盐和味素。