可口的宝宝蛋饺，是一道中国传统的面食美食， 其寓意团圆的意思。在中国也延伸出来多种多样的制作方式，但总体不变的是他的美味深深牵引着人们的味蕾。鲜菇其独特的清香，赋予了这道美味不一样的风味，搭配鲜美的猪肉，令人想痛快大吃。
主料
后腿肉 ：150鸡蛋 ：6个
香菇 ：50
辅料
盐 ：1小勺葱花 ：适量
蚝油 ：2勺子
花生油 ：适量
具体步骤
1.香菇洗干净，后腿肉去皮洗干净切块，
2.肉绞碎，超级细腻啊，香菇和葱花一起绞碎，细腻呀
3.鸡蛋用打蛋器打开，太棒了，
4.蛋饺的皮制作要有点耐心哟，准备一个刷子，花生油，然后还有一个大的不锈钢勺子，先把勺子刷一点油，然后倒入一点蛋液，晃动大勺子，均匀的铺满勺子，。然后给适量的肉馅，用筷子掀起蛋皮，对折，压一下边缘，蛋饺就好啦。
5.依次全部做好哟，
6.太棒了，可以蒸的吃，可以煮汤，鲜美无比哟
做蛋皮的时候如果破了，可以加点蛋液哟，一下子就补好咯，后来做就感觉挺好玩了
