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主料
辅料
具体步骤
1.先准备适量菠菜摘干净。
2.清洗干净后控干水分。
3.葱白些切片,生姜切片,大蒜籽切片,干红辣椒切段待用。
4.热锅倒油待油热后下葱姜蒜和辣椒炒出香味。
5.倒进菠菜快火翻炒。
6.菠菜稍微变软后加适量盐便可出锅装盘。
烹饪技巧
菠菜不可长时间炒,以免流失大量维生素。
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