想尝试鸡珍与咸肉混合的奇妙口感吗？那就试一试这道简单美味的咸肉鸡胗炒白菜吧！咸肉仅需简单的腌制一下就有不同的味道哟！鸡胗经过爆炒也变得脆嫩鲜滑，搭配上白菜的温和多汁，简直是老少咸宜的菜品啊。要是想给家人新奇的视觉享受和营养价值，这道菜一定是最佳之选哟！
主料
鸡胗 ：105咸肉 ：55
白菜 ：150
辅料
料酒 ：适量油 ：适量
竹盐 ：适量
味精 ：适量
香葱 ：适量
具体步骤
1.食材：白菜（已清洗切开）、咸肉（已切）、鸡胗（已清洗）、香葱
2.雪耳、皂角米、桃胶需要提前数小时浸泡，红枣只需要清水略洗。
3.将雪耳洗干净剪成小块、红枣去核，皂角沥干水分。
4.桃胶需要浸泡更长一些时间后才清洗，挑出杂质沥干水分，莲子略清洗。
5.先将雪耳、红枣、皂角米放入压力锅。
6.注入半锅清水盖上锅盖大火煮沸，然后熄火。
7.大概二十分钟后打开锅盖，倒入莲子与桃胶，盖上锅盖继续煮沸后转小火煮约十分钟后后熄火。
8.二十分钟后打开锅盖，放入约400克的冰片糖，继续盖上锅盖大火煮沸后转小火再煮约五分钟熄火。
11.搁入香葱，即可。
试试味道再加调味料。。。
