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主料
辅料
具体步骤
1.准备做菜所需的食材
2.豆腐切成条状
3.大葱如图斜刀切成段状
4.锅中加热后加入适量的食用油,下入豆腐翻炒
5.加放适量的食盐
6.豆腐炒到豆腐起泡,表面金黄色
7.加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可
8.炒好装盘即可开吃了
烹饪技巧
1.炒豆腐时要略多加些油2.下入大葱后大火炒,时间不宜久
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