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主料
辅料
具体步骤
1.菜花先用盐水泡一会,掰成小块,洗净。
2.切葱花、姜末,肉片备用。
3.锅里倒适量食用油,烧至八成热时倒入肉片,肉片八分熟的时候倒入葱姜,炒出香味。
4.葱姜炒出香味之后,倒入洗净的菜花,翻炒之后,加入适量醋、盐、酱油。
5.最后倒入适量的水淀粉,就出锅了。
烹饪技巧
如果喜欢吃脆脆的菜花就少炒一会,反之就多一会。
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