羊肉片炒白菜绑怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：50
羊腿肉 ：250

辅料

盐 ：10
小葱 ：1根
老姜 ：5
油 ：适量
老抽 ：5

具体步骤

1.主料

2.辅料

3.腿肉切片，放入盐，老抽。姜，腌制5分钟

4.白菜绑洗净用花刀切好，放少量盐腌制出多余的水

5.锅里放油，等油温够高时下入羊肉

6.快速翻炒起锅，这样才够嫩

7.锅里放少许油，下白菜绑

8.待白菜绑熟了下入羊肉拌匀，可以起锅开吃了

烹饪技巧

炒肉片火候是关键，时间掌握好，这两点弄清楚了，想不好吃都难