美味的咖喱鸡肉土豆饭是一道可口的菜肴。以前以为咖喱鸡肉土豆饭是一道辛辣咖喱的饭，后来我才知道原来也可以要辣或者不辣或者微辣。咖喱鸡肉土豆饭真实一道超级好吃的饭，相信你们也会喜欢吃的。做出自己的味道，倘若有客人来访，也可以做出来让他们品尝一下。
主料
鸡腿 ：2个胡萝卜 ：1个
米饭 ：适量
咖喱块 ：10
土豆 ：1个
辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
具体步骤
土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
鸡腿洗净后去皮和骨切小块
锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
放入土豆和胡萝卜块翻炒。
加足量温水烧10分钟。
加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。
