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主料
辅料
具体步骤
1. 将五花肉剁成肉末。
2. 生姜和小葱切成碎末,备用
3. 倒入蛋清、葱、姜搅拌均匀。加适量的盐。
4. 将油豆腐开一个小孔,塞入混合好的肉末
5. 锅内倒入油,把塞好肉的油豆腐煎得微微焦黄
6. 加水,酱油、盐和糖。大火烧开,再开小火焖十分钟。起锅装盘。
7. 完成,酱香味很浓郁。
烹饪技巧
不喜欢糖的可以不放或少放。
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