主料
灯笼辣椒 ：一个蚕豆 ：半斤
猪肉馅 ：按个人喜好
辅料
蒜 ：2-3瓣葱 ：一根
老抽 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1. 剥好蚕豆，焯熟。
2. 葱切花，蒜切片准用。
3. 灯笼椒切小块。
4. 肉馅煸熟，炒肉馅时把水份煸没，出油时再放些花椒面和老抽比较香哈！
5. 肉馅盛出后，锅中倒入少许油，煸香葱花和蒜片后放入灯笼椒翻炒。
6. 红椒炒至八分熟时放入焯好的蚕豆。
7. 翻炒两下紧接着放入肉臊子。
8. 炒时放入少许老抽，生抽，一点点盐，快速翻炒两下，出锅。
9. 最后出锅前加了一点水，这样菜汁多些，儿子爱连菜带汁儿的拌米饭吃！
一定选不辣的灯笼辣椒才好吃！
