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主料
辅料
具体步骤
1. 莴苣去皮切丝,放入滚水中煮至7成熟。
2. 将俩个鸡蛋打匀,热锅下冷油,放蛋液,等半熟后搅动,蛋花出。
3. 将莴苣丝放入炒锅,翻炒,下盐,出锅
烹饪技巧
莴苣丝撩起来转移到炒锅的那步的时候,可以看情况放适量的水,水就用煮莴苣的那个就好。
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