「自制」银鳕鱼菜饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：200g
奶油生菜 ：150g
大蒜 ：20g
鸡蛋 ：2枚
盐 ：3g
油 ：10g

辅料

具体步骤

1. 奶油生菜清洗干净，沥去水分，切成碎末。大蒜去皮，压成蒜泥。鸡蛋煮熟后，取蛋黄压成泥。

2. 鳕鱼清洗干净，切成厚片，撒上盐腌5分钟，摆入烤盘。

3. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，上下火烘烤15分钟。

4. 中火烧热炒锅中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末、和蛋黄泥，翻炒均匀。

5. 将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。