怎么做简单又美味 好吃的油菜烧素排

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

油菜烧素排，这道菜并不是表面上说的是一道纯素菜，里面是有里脊肉的，只是骨头是土豆做成的，所以非常好玩，做这道菜的家庭主妇们可以和家里的小孩子们一起做，不仅可以增加彼此之间的感情，而且还可以增加小孩子们的想象力，何乐而不为呢。

主料

里脊肉 ：1根
土豆 ：1个
油菜 ：8根

辅料

油 ：60
糖粉 ：40
番茄沙司 ：5
盐 ：5
白醋 ：5
蒜 ：1粒
葱 ：半根

具体步骤

准备所需要的食材，葱蒜切片。

里脊肉切片

土豆去皮洗净。

去掉边缘，切成方块。

对半剖开。

切成0.3厘米厚的条，和肉片切成等量土豆。

依次包裹起来。

然后分别蘸取一层薄薄的淀粉。

锅内放入底油。

油温5成热放入素排骨炸。

两面炸至金黄色。

捞出控油备用。

冷水入锅煮开水后放入油菜，加入少量盐和油，使色泽鲜亮，烫1分钟后捞出。

沥干水分码盘。

接下来用刚才剩余的淀粉加少许水调成水淀粉。

放少许底油，放入葱蒜煸香。

倒入番茄沙司，白醋，盐，糖粉混合后的酱汁。

开锅后倒入水淀粉。

倒入番茄沙司，白醋，盐，糖粉混合后的酱汁。

3分钟后盛出。

倒入事先码好油菜的盘中。