最近天气渐冷，想喝鸡汤，买了一只鸡，下了一半的鸡肉，另外一半打算隔天来炒，香菇气味香浓，炒了鸡肉之后香味更浓烈，煮开一阵香气扑鼻，隔壁的小孩儿都馋哭了。而且里面的枸杞、红枣之类的营养价值还高，真是一道美味又营养的佳肴。
主料
鸡 ：半只干香菇 ：20朵
红枣 ：3个
辅料
姜片 ：5片枸杞 ：10粒
花旗参片 ：20克
盐 ：10克
料酒 ：半勺
详细步骤：
第一步
香菇泡发20分钟
第二步
鸡肉去头去屁股
第三步
配料准备好
第四步
冷水中倒入料酒，下姜片，下鸡肉
第五步
煮开，捞出鸡肉，去除漂浮物
第六步
下油和姜片，鸡肉下锅炒香
第七步
换砂锅，倒冷水，下姜片和鸡肉，煮开
第八步
倒入枸杞、红枣、花旗参片
第九步
下香菇，煮1个小时
第十步
完成了
