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主料
辅料
具体步骤
1. 草鱼肉切片;香菜洗净切长段;皮蛋切小瓣备用。
2. 热锅,加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒,以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片,转至小火煮约半分钟,加入作法1的香菜段及葱丝后熄火,洒上香油后即可。
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