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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料。
2. 鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3. 向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。
4. 把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8分钟。
5. 把肉馅团成圆形。
6. 放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟,就可以了。
烹饪技巧
吃的时候可以按个人的口味,淋些酱汁,鲜美的虾肉蛋羹就做好了。
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