主料
银耳 :半朵莲子 :30
百合 :30
枸杞 :10
红枣 :14颗
辅料
冰糖 :适量生粉 :2勺
具体步骤
1.莲子、百合、银耳泡水3—4小时
2.把银耳和红枣放入高压锅
3.盖上锅盖煮十五分钟,喜欢银耳口感脆一点的这一步可省略
4.把泡发好的莲子掰成两半,去芯,滤干水
5.高压锅开盖倒入莲子,百合,开火煮,不用盖
6.把枸杞洗干净
7.放入枸杞后,再放入冰糖,喜欢甜的可以放多一点,慢慢熬至所有食物熟透
8.生粉兑水勾芡
9.一边搅拌一边倒生粉水
10.稍煮片刻就可熄火
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